sestdiena, 2010. gada 30. oktobris

tv

skatos tās 1000 jūdzes Mjanmā (visas sērijas var dabūt www.qfilma.lv) un liekas pilnīgi neticami, kā pieauguši vīrieši tur nemitīgi raustās un ir tik nereāli sacepušies par "bīstamo situāciju" un čekistiem. smieklīgi, bet nedaudz arī kaitinoši.




garšaugi

Zinas tante man atdeva 1978. gada grāmatu par garšaugiem ar skaistiem zīmējumiem. ta nu pacentos tos foršākos saglabāt digitālā formā, varbūt vēlāk saņemšos arī kaut ko par viņiem izrakstīt.
Sīpoli.



Pūķgalve.

Pupumētra.

Pētersīlis.

Paprika.

Melnsēklīte.



Mazā brūnvālīte.

Maurloki.

Majorāns.

Mazais mārsils.

Lielloku sīpoli.




Koriandrs. Koriandra ēterisko eļļu izmanto parfimērijā un dzērienu ražošanā. Dienvidu zemēs, galvenokārt ar nosaukumu "kinza", izmanto svaigas vai žāvētas koriandra lapas un jaunos augus. Koriandra augļos ir līdz par 1,21% ēteriskās eļļas, kuras galvenā sastāvdaļa ir linalools.Bez tam tie vēl satur līdz 26% augu eļļas, olbaltumvielas, cieti, cukuru u.c. Arī koriandra lapās atrodama ēteriskā eļļa, taču cita sastāva nekā augļos.


Ķiploks.Ķiploki bija pazīstami jau pirms mūsu ēras, sākumā kā ārstniecības augs, vēlāk arī kā dārzenis, galvenokārt kā garšaugs. Par tā dzimteni uzskata Altaja kalnainos apvidus. Ķiploku ēteriskā eļļa veicina ēstgribu. Ķiploku fitoncīdi iznīcina dažādu slimību ierosinātājus. Fitoncīdo īpašību dēļ ķiplokus lieto arī lauksaimniecībā: sēklu kodināšanai, dažādu kukaiņu, it sevišķi skudru atbaidīšanai, kā arī augu apmiglošanai.

Gurķumētra. Gurķumētru izmanto uzturā, ārstniecībā, kā nektāraugu un krāsu augu. Gurķumētrai piemīt patīkama gurķu smarža un garša. No gurķumētras un lielās kreses ziediem gatavo ziedu salātus. Svaigu augu sulu un ziedus izmanto dzērienu aromatizēšanai, bet žāvētus ziedus- etiķa krāsošanai.


Pļavas ķimene. Ēteriskās eļļas daudzums pieaug secībā stumbrs-lapas-pumpuri-ziedi-augļi. Ķimeņu ēteriskajai eļļai piemīt antimikrobiāla aktivitāte.

Estragons. Estragons pirmo reizi pieminēts kā ārstniecības augs arābu literatūrā mūsu ēras XII gadsimtā. Svaigas un žāvētas lapas, lapotās zaru galotnes ar visiem ziediem izmanto kāpostu, gurķu un tomātu skābēšanai, dažķārt ar estragonu pilnībā aizstājot dilles.Izmanto kā garšvielu, sālot sēnes. Estragonu lieto arī etiķa izvilkuma gatavošanai.



Dilles. Dilles pazinuši un audzējuši jau senie ēģiptieši, grieķi, arābi un citas tautas. Dilles cēlušās Dienvideiropā. Zaļajās diļļu lapās ir 150 - 180 mg% C vitamīna, 6-8mg% karotīna, kā arī B grupas, P un PP vitamīni. Specifisko aromātu dillēm piedod ēteriskā eļļa, ko satur visas auga daļas, eļļas galvenā sastāvdaļa ir karvons.

Benedikts.Ziedoša auga galotnes satur sveķus, gļotas, miecvielas, ābolskābo magniju, rūgtvielu knicīnu, nikotilamīdu. Uzlabo ēstgribu un gremošanas orgānu darbību. Izmanto rūgto liķieru ražošanā.

Balzāma biškrēsliņš.Vēl līdz XIX gs. vidum balzāma biškrēsliņš bija viens no galvenajiem vietējiem garšaugiem Eiropā un Krievijā.Augs satur ēterisko eļļu, kas tam piedod patīkami atsvaidzinošu smaržu. Eļļas sastāvā galvenokārt ietilpst parafīns un ketoni. Izžāvētus, pulverī sasmalcinātus augus izmanto pie saldajiem ēdieniem un konditorejas izstrādājumiem. Balzāma biškrēsliņš noder arī dzērienu aromatizēšanai. Nostādinot uz auga lapām olīvu eļļu, tā iegūst patīkamu garšu un aromātu un tiek saukta arī par "balzāma eļļu".Tai piemīt stipras antiseptiskas īpašības.

Avotu krese. Savvaļā avotu kresi sastop pie upēm, avotiem, strautiem, dīķiem un ezeriem ar tīru ūdeni. Avotu krese ir viens no vērtīgākajiem lapu dārzeņiem - garšaugiem, no kuriem visu vasaru un pat ziemā var iegūt svaigus un garšīgus salātus ar augstu vitamīnu un joda saturu. Patīkamo spēcīgo aromātu avotu kresei piedod ēteriskā eļļa ar rūgtenu garšu, kas līdzīga sinepju eļļai. Avotu kresi izmanto kā dārzeni - garšaugu un ārstnieciskos nolūkos. Avotu krese jeb ūdens krese ir daudzgadīgs kāpostu dzimtas lakstaugs, kas piemērojies augšanai ūdenī.Tas ir 30 - 90cm, dažkārt līdz pat 3m garš.
Ārstniecības salvija.



piektdiena, 2010. gada 29. oktobris

par klepu un citām kaitēm

meklējot kaut ko, ar ko iekurināt krāsni,šķiroju visādus potenciāli dedzināmus papīrus un , mirkli pirms iemešanas krāsnī, ieraudzīju manas jaukās ģimenes ārstes dotās tautas receptes klepus ārstēšanai. tā kā zinu, cik bieži šitais būtu varējis noderēt un noderēs un zinu arī, ka lapa atkal nomētāsies, jo diemžēl es neesmu kārtības uzturētāja,tad varbūt variants ir pārrakstīt visas receptes šeit, vismaz zināšu, kur stāv.
mājās pagatavojami KLEPUS LĪDZEKĻI
***gogelmogelis- ar cukuru sakulti olu dzeltenumi. kā zāles lieto tukšā dūšā.
***rutku un burkānu sula (1:1) ar medu vai pienu. lieto pa deserta karotei vairākas reizes dienā.
***rutku sula ar medu (1/2L sulas : 200g medus). lieto pa divām ēdamkarotēm pirms ēšanas.
***karsti banāni- sarīvētu augli iemaisa karstā cukurūdenī (1 krūzīte šķidruma, pāris tējkarošu cukurs). lieto siltu katru stundu pa ēdamkarotei.
***sīki sagriež 10 sīpolus un 1 ķiploka galviņu.vāra pasterizētā pienā līdz kļūst mīksti. pēc tam pievieno nedaudz piparmētru sulas un medus. lieto pa 1 ēdamkarotei ik stundu visas dienas garumā.
***pret klepu palīdz karsta samīcītu vārītu kartupeļu komprese bronhu apvidū.
viena ēdamkarote medus, viena ēdamkarote sviesta, tējkarote sodas - sajauc glāzē karsta piena un dzer, kamēr nav atdzisis.
***pieaugušajiem der bez sāls cepti sīpoli, kas samaisīti ar nelielu devu medus un apgrauzdētu cukuru.
***pret klepu un aizsmakumu labi palīdz arī māllēpju lapu tēja vai ķērpju tēja.
***vienādās daļās sajauc rutka sulu, pienu un medu un uzsilda līdz vārīšanās temperatūrai.lieto pa vienai ēdamkarotei 6 reizes dienā.
***sajauc divas ēdamkarotes sviesta, 2 olu dzeltenumus, 1 tējkaroti kviešu miltu un 2 tējkarotes medus. lieto ik pa laiciņam pa vienai tējkarotei.
***sīki sagrieztiem rutkiem uzber pamatīgu cukura kārtu, apmēram pēc 6 stundām traukā izveidojas sīrups, kuru lieto katru stundu pa vienai ēdamkarotei.

ceturtdiena, 2010. gada 28. oktobris

kārtējāis, ko nedrīkst aizmirst

šim te uzdūros atkal kārtējās stundas nīkstot incītī, bet, ja šos interneta atklājumus kaut kur nepiefiksē, šie aiziet nebūtībā.tad nu, atceries, Elīna, Henrijs Russo:





trešdiena, 2010. gada 27. oktobris

singers songwriters

beidzot, beidzot, beidzot mūzikā ir uzpeldējis kaut kas, kas mani aizķer jau ar pirmo reizi.

Pati pie sevis nosmīnēju, ka laikam jau meklēju kādu, kas varētu aizvietot manu ilgo mīluli Deklanu DeBarru. Vēlāk izrādās- ne velti, arī šitais ir īrs, tā laikam tā īru smeldze, kas mani pavelk..
Un atkal jau tas ir singers songwriters, jā, vairs nevar noliegt, ka tā ir diezgan liela vājība, par kuru dažreiz citu priekšā nākas pat kautrēties (Frenks Tērners maniem draugiem laikam ir visnīstamākais :))

svētdiena, 2010. gada 24. oktobris

psiholoģika

lasu grāmatu, kas, ja tā nebūtu jālasa piespiedu kārtā, varētu būt dubult interesanta. Junga pēdējais darbs kopā ar četriem tuvākajiem līdzgaitniekiem par sapņiem, simboliem un cilvēku (tā vismaz pēc ievada un pirmo lapu izlasīšanas liekas)
reku pilna grāmata
Man and his Symbols
Carl G.Jung and M.-L. von Franz, Joseph L. Henderson, Jolande Jacobi, Aniela Jaffe
Anchor Press, 1964, NY:

otrdiena, 2010. gada 19. oktobris

'warden


vakar ciemos atbrauca meitenes un es vēl reiz atcerējos, cik ļoti par maz ir viena istaba.
tūlīt iešu dzert tēju un te komikss, ko esmu uzlīmējusi uz tējas kastītes, lai ir par ko iesmīnēt ūsā.